Издания ИБВВ РАН
Уголев А.М., Кузьмина В.В.
Пищеварительные процессы и адаптации у рыб
Ответственный редактор: А. Г. Поддубный .
Издательство: Гидрометеоиздат .
Год издания: 1993.
Объем: 238 с.
ISBN: 5-286-01133-0
Тираж: 1000 экз.
Аннотация
На основе последних достижений физиологии, биохимии и биологии в целом анализируются закономерности процессов пищеварения у рыб разных таксономических и экологических групп. Особое внимание уделено рассмотрению механизмов деполимеризации пищевых субстратов, исследованных в последние годы (мембранный гидролиз, симбионтное пищеварение, индуцированный аутолиз). Охарактеризованы видовые особенности полисубстратного пищеварения. Описаны адаптации ферментных систем пищеварительного тракта рыб к характеру питания, температуре и другим экологическим факторам.
Загрузить издание [PDF, 13 Мб]